Beschrijving
Het vruchtvlees van de kokosnoot heeft een zoete, nootachtige smaak. Na het oogsten van de kokosnoot wordt deze verwerkt tot een olie. De kokosolie wordt geperst uit het gedroogde vruchtvlees van de kokosnoot en van oorsprong geraffineerd, gebleekt en ontgeurd.
Kokosolie heeft een hoog gehalte aan verzadigd vet en blijft daardoor stabiel. Dit maakt kokosolie zeer geschikt om in te bakken, braden of frituren. Daarnaast kan kokosolie dien als vervanger voor (room)boter in diverse zoete gerechten of bijvoorbeeld voor het maken van (chocolade) glazuur.
Ingrediënten: kokosnoot
Allergie-informatie: n.v.t.
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie | 900 Kcal/ 3760KJ |
| Vetten, waarvan | 100 g |
| Verzadigde vetzuren | 91 g |
| Koolhydraten, waarvan | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Vezels | g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Merk: VehGro
