Beschrijving
Rode splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige rood-oranje kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en soepen. Linzen zijn de eetbare zaden van linzenstruiken. Net als bonen en erwten zijn het peulvruchten. Ze komen voor in allerlei kleuren en varianten. In veel landen in Zuidoost-Azië, zoals India en Pakistan, zijn linzen een essentieel onderdeel van de regionale keuken.
Ingrediënten: Rode splitlinzen
Voedingswaarden per 100 gram:
| Energie | 315 kcal / 1302 KJ |
| Vetten, waarvan | 21 g |
| Verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten, waarvan | 38 g |
| Suikers | 2 g |
| Vezels | 24 g |
| Eiwitten | 24 g |
| Zout | 1 mg |
Merk: IDorganics
